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Livre Le grand livre de la boulangerie De Matfer Livres de Boulangerie. Premier ouvrage pour bien débuter en boulangerie et disposer en un seul livre d'une bonne vue d'ensemble du métier de boulanger : Le livre du boulanger, de Jean-Yves Guinard et Pierre Lesjean.
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Formation en boulangerie. Développé par Le Cordon Bleu, le Diplôme de Boulangerie forme les futurs professionnels et entrepreneurs aux techniques essentielles de la préparation du pain ainsi qu’aux nouvelles évolutions du métier de boulanger. Le programme est fondé sur la compréhension
Title: Le Grand Livre de la Boulangerie Autor: Jean-Marie Lanio Pages: 244 Publisher (Publication Date): 2017 Language: French ISBN-10: 2841239098 Download File Format: AZW3 Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : … Continue reading "Le Bonnes affaires le grand livre de la boulangerie ! Découvrez nos prix bas le grand livre de la boulangerie et bénéficiez de 5% minimum remboursés sur votre achat.